Tag: recetas del Lazio

Pisellini al prosciutto, un plato tradicional de Roma

Pisellini al prosciutto, un plato tradicional de Roma

Para todos aquellos que en estos momentos no tengan la suerte de poder comer en Roma, pero añoren la deliciosa gastronomía de la capital de Italia, este post se hace eco de una de las recetas más típicas de la ciudad. Se trata de los sencillos y riquísimos  “pisallini al prosciutto”, o lo que es […]

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Una receta típica del Lazio: bucatini all’amatriciana

Una receta típica del Lazio: bucatini all’amatriciana

Tal y como sucede en el resto Italia, la gastronomía romana se caracteriza por la simplicidad de sus ingredientes y por su sencilla preparación. Para conocer de cerca algunas de las exquisiteces surgidas de los fogones locales, este post se hace eco de un primer plato muy consumido en la región del Lacio: unos deliciosos bucatini […]

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